Macaroni chinois au boeuf à fondue

J'adore cette recette. À chaque fois que je la fais, ma famille en redemande. Elle est vraiment très bonne.  En plus, elle est tellement facile à préparer et ne demande pas beaucoup d'ingrédients.

Ingrédients

• 1 paquet de boeuf à fondue (que je coupe en carré avant de le faire cuire)
• 1 pot de sauce miel et ail VH ou de commerce
• 1 demi brocoli
• 1 piment orange (pour mettre de la couleur)
• 1 tasse de macaroni

Vous pouvez également mettre tous les légumes que vous aimez.


Préparation

Couper tout vos légumes avant de faire cuire la viande. Ensuite, couper votre viande en morceaux.

Ensuite, faire cuire vos pâtes. Pendant la cuisson des pâtes, faire cuire la viande sur un feu moyen-vif. Ensuite, lorsque la viande est cuite, ajouter les légumes et faire cuire environ 5 minutes.

En dernier, ajouter la sauce et faire mijoter environ 10-15 minutes pour qu'elle épaissise. Ensuite, ajouter les pâtes cuites et égouttées aux mélanges.

Déguster

Tarte impossible au sucre

Ingrédients :

• 2 oeufs
• 2 tasses de cassonade, bien tassée
• 2 tasses de lait ( moi 1 tasse lait et 1 tasse crème 15%)
• ½ tasse de farine
• ¼ tasse de beurre, ramolli

Préparation :

• Préchauffer le four à 350F. Beurrer une grande assiette à tarte. Réserver.
• Dans un grand bol creux, placer tous les ingrédients et mélanger au batteur électrique durant 30 secondes.
• Verser dans l'assiette à tarte.Cuire au four durant 50 minutes.

Conserver au réfrigérateur

Bon appétit

Source: Le carnet gourmand de Simone

Biscuits mous aux morceaux de chocolat



J'avais le goût de bon biscuit et j'ai trouvé cette bonne recette chez Jasmine cuisine. Ils sont délicieux et moelleux à souhait.

Ingrédients :

• 2 1/4 tasses de farine
• 1 c.à thé  de bicarbonate de soude
• 1 tasse de beurre, ramolli
• 3/4 tasse  de cassonade
• 1/4 tasse de sucre blanc
• 1 mélange pour pouding instantanné à la vanille du commerce (environ 102 grammes)
• 2 oeufs
• 1 cuillère à thé d'essence de vanille pure
• 2 tasses (500 ml) de morceaux de chocolat

Préparation :
Préchauffer le four à 350°F.

Dans un grand bol, battre le beurre en crème avec la cassonade et le sucre. Ajouter le mélange à pouding, puis les oeufs et la vanille. Bien mélanger.

Dans un autre bol, mélanger ensemble la farine et le bicarbonate de soude puis les ajouter au premier mélange. Incorporer les morceaux de chocolat, et les noix si désiré. La pâte sera assez épaisse.

Déposer à la cuillère sur une plaque à biscuits antiadhésive. Cuire de 10 à 12 minutes. Après ce temps, retirer les biscuits du four même s'ils n'ont pas l'air tout-à-fait cuits. Ils finiront de durcir en refroidissant.

Conserver les biscuits dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à une semaine.

Carottes et haricots au miel et dijon

J'ai trouvé cette belle recette chez Esther b. . Au lieu des asperges j'ai utilisé des haricots et j'ai remplacé la moutarde de dijon par de la moutarde à l'ancienne. La prochaine fois je vais la faire tel quel pour voir la différence. Très bon.

Ingrédients

- 4 tasses (1 litre) de carottes coupées en biseaux

- 2 lb (1 kg) d'haricots parés et coupés en tronçons

- 5 c. à soupe de beurre

- 2 grosses gousses d'ail écrasées

- 3-4 c. à soupe moutarde de dijon (moi moutarde à l'ancienne)

- 1-2 c. à soupe miel liquide

- 2 c. à soupe persil frais, ciselé (séché pour moi)

- sel et poivre

• Dans une casserole moyenne,porter un bon fond d'eau à ébullition. Quand l'eau bout bien, ajouter les carottes. Porter à ébullition, baisser le feu à moyen, puis couvrir partiellement. Cuire 7 minutes.

• Ajouter les morceaux d'asperges. Porter à ébullition, puis continuer à cuire le tout 6-7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits mais encore légèrement 'al dente'

• Les égoutter immédiatement, puis les transvider dans un bol de service. Ajouter le reste des ingrédients, puis saler et poivrer au goût. Mélanger, puis laisser refroidir un peu avant de couvrir et de réfrigérer jusqu'au moment de servir.

• Quelques minutes avant de servir, réchauffer les légumes quelques minutes au micro-ondes, puis servir immédiatement, tiède.

Riz au jasmin et aux poivrons


Je cherchais une bonne recette de riz car je voulais faire différent des autres recettes que je fais d'habitude. Celle-ci je l'ai prise chez le coin de recettes de Jos. Le goût est très savoureux et on goûte vraiment les épices. J'y ai apporter quelques modifications cependant car je l'ai fais avec de la fondue au boeuf. Voici la recette:



Ingrédients


Riz au jasmin
1 poivron vert (moi rouge)
1 oignon
1 c. à thé de thym
Poivre au goût
1 c. à soupe de bouillon de poulet (moi bouillon de boeuf)
1½ tasse d'eau
1 c. à soupe de beurre


- Premièrement, vous rincez le riz et le laisser égouttez.

- Au micro-onde, faire fondre le beurre pendant 45 secondes à haute intensité.

- Dans un grand plat allant au micro-ondes, verser le beurre et ajouter le riz, le piment en morceaux et l'oignon tranché fin (l'eau n'est pas encore ajouté à cette étape). Faire cuire environ 3 minutes au micro-ondes à haute intensité.

- Ajouter l'eau, le poivre, le thym, le cerfeuil et la base de soupe au boeuf.

-Faire cuire au mico-onde, 2 fois 5 minutes en brassant entre chaques cuissons.

Dégustez