Trempettes, sauces et vinaigrettes

Vinaigrette à l'érable



Ingrédients:

• 4 c. à thé de vinaigre de cidre ou vinaigre de vin rouge
• 2 c. à table de sirop d'érable
• 1/2 c. à thé de moutarde de Dijon
• 3 c. à table d'huile végétale
• Sel et poivre au goût        

Préparation

1. Pour la vinaigrette, mélanger le sel, le poivre et la moutarde. Ajouter le vinaigre et mélanger. Incorporer l'huile et le sirop.
 
2. Arroser la salade de la vinaigrette et réfrigérer jusqu'au moment de servir.